Рецепт: Салат "Щетка" - Из свежих овощей

Салат "Щетка" я увидела в интернете в одной из кулинарных групп, в первых строчках было написано что салат уменьшает живот и предупреждает авитаминоз. Для меня этих двух причин было достаточно для того чтобы его испробовать. Хотя свеклу я не особо люблю, но все же салатом я довольна.

Все овощи берем СЫРЫЕ, ни в коем случае не варим (это уже другой салат получится).
Натираем свеклу и морковь на крупной терке, лучше конечно для этого подойдет терка для морковки по-корейски, но у меня такой нет, поэтому я терла на обычной.
Сначала я натираю свеклу,

выкладываю ее на тарелку и поливаю маслом, перемешиваю,

затем уже натираю морковь, мелко нарезаю капусту и зелень.

Сбрызгиваем все это соком лимона и добавляем 1-2 ст. л. воды. Благодаря воде салат будет сочнее. Все перемешиваем.

Вот и все, салат очень простой и вкусный(еще бы, ведь все овощи свежие, только с грядки). И название он свое оправдывает, работает для организма как щетка, выгоняет из него все не нужное)