Рецепт: Десерт в апельсине - с мороженым и шоколадными фигурками

Это, скорее, не рецепт десерта, а хорошая идея, как можно красиво подать десерт. Что-то вспомнилось вдруг и я решила удивить ребенка.

Итак, ингредиенты самые простые: для основы апельсин, начинка - на ваше усмотрение.

Сначала из апельсина нужно сделать корзиночку. Делаем два параллельных надреза вертикально на расстоянии примерно 1 см друг от друга. Затем делаем два надреза перпендикулярно первым. Удаляем ненужные части.

Вот что у нас получилось. Теперь ножом прорезаем мякоть возле ручки нашей "корзинки" и удаляем ее. Затем проводим ножом по периметру апельсина, а затем ложкой вынимаем всю мякоть. Делается на самом деле легко и просто.

Теперь сделаем украшение из шоколада. Растапливаем на водяной бане горький шоколад (хватит 4-6 долек). Доску или тарелку застилаем фольгой и поверх нее рисуем расплавленным шоколадом всякие шоколадные фигурки. Только надо, чтобы слой шоколада был потолще. Убираем на 5 минут в морозилку. Эту идею я у кого-то увидела, но уже не помню, где и когда. В любом случае автору - спасибо.

Мякоть апельсина разбираем на дольки, удаляем жесткие оболочки и нарезаем на треугольнички.

Теперь выкладываем в корзинку попеременно мороженое, кусочки апельсина, орешки, вафлю, цукаты - все, что душа пожелает.

Сверху можно украсить листиками мяты или шоколадными фигурками, как сделали мы.

PS: у нас остался и расплавленный шоколад, и немного мякоти апельсина. Но мы быстро сориентировались и съели все это в виде фондю: накололи кусочки апельсина на шпажки и макали в шоколад. Но десерт съели, конечно, само собой.

И вы попробуйте. Приятного аппетита!