Добавить рецепт
radomilaРоссия, Батайск
Репутация: +5054Все рецепты автора: 44
Дата публикации: 2013-08-28
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Оладьи дрожжевые - По-домашнему
Ингредиенты:
Вода - 1,5 стакана, мука - 2,5 стакана, сухие дрожжи - 1 ч. ложка, соль - 0,5 ч. ложки, сахар - 2 ст. ложки, растительное масло.
Способ приготовления:
Вода - 1,5 стакана, мука - 2,5 стакана, сухие дрожжи - 1 ч. ложка, соль - 0,5 ч. ложки, сахар - 2 ст. ложки, растительное масло.
Оладьи я готовлю часто. В основном, на кефире. Но дрожжевые по сравнению с ними в сто раз вкуснее. Как правило, остыть они не успевают - моментально съедаются.
Смешиваем соль, сахар и муку. Делаем в смеси углубление и вливаем тёплую воду.
Всё перемешиваем добавляем дрожжи.
И снова перемешиваем. Чтобы тесто хорошо поднималось на сухих дрожжах, дрожжи должны быть свежими, пакет запечатанным.
Накрываем тесто крышкой и оставляем в тёплом месте на час-полтора. За это время тесто поднимается. Оно получается липким, но очень податливым, легко сползает с ложки.
Жарим оладьи в растительном рафинированном масле с двух сторон.
Вынимаем на салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Получается очень вкусно! Особенно с чаем и сметаной. С мёдом же вообще волшебно.
Смешиваем соль, сахар и муку. Делаем в смеси углубление и вливаем тёплую воду.
Всё перемешиваем добавляем дрожжи.
И снова перемешиваем. Чтобы тесто хорошо поднималось на сухих дрожжах, дрожжи должны быть свежими, пакет запечатанным.
Накрываем тесто крышкой и оставляем в тёплом месте на час-полтора. За это время тесто поднимается. Оно получается липким, но очень податливым, легко сползает с ложки.
Жарим оладьи в растительном рафинированном масле с двух сторон.
Вынимаем на салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Получается очень вкусно! Особенно с чаем и сметаной. С мёдом же вообще волшебно.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
