Рецепт: Овощное рагу - со сметаной

Для приготовления несложного рагу вам понадобится:

С капусты снимите плохие листья. Картофель и морковь очистите от кожуры.

Капусту мелко покрошите.

Морковь натрите на крупную терку.

Картофель можете порезать кубиками либо соломкой. Как вам больше нравится.

Возьмите сковороду либо утятницу. Положите в нее сначала картофель.

Затем потертую морковь.

А сверху положите капусту.

После этого можете добавить приправу и соль.

Налейте в рагу немного воды.

И поставьте тушиться. Когда вода в закипит, убавьте огонь и тушите рагу на медленном огне, пока картофель полностью не будет готов. В конце тушения положите в рагу сметану.

При желании вы можете положить в рагу кусочки вареного мяса либо колбасу. Колбасу можно класть вареную либо копченую.
Вот такое рагу у меня получилось.

Его можно подавать как гарнир к котлетам, мясным рулетам, к жареному или вареному мясу.