Добавить рецепт
choiceРоссия, Саратов
Репутация: +66Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2013-08-28
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Томатный суп - Томатный суп со скумбрией
Ингредиенты:
тушка скумбрии, 2 картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 1 сладкий перец, 50 г. томатной пасты, 20 мл. растительного масла, соль, перец, укроп
Способ приготовления:
тушка скумбрии, 2 картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 1 сладкий перец, 50 г. томатной пасты, 20 мл. растительного масла, соль, перец, укроп
Вымыть, очистить и натереть на терке морковь.
Очистить и порезать лук.
Вымыть сладкий перец, удалить семена и плодоножки из перца, мелко нарезать кубиками.
Очистить и нарезать кубиками картофель.
Выпотрошить, промыть и разделать скумбрию на филе, можно просто порезать кусочками. Кусочки скумбрии посолить и поперчить.
В разогретое масло выложить лук и морковь, обжарить и добавить томатную пасту.
Все перемешать. Выложить в сковородку кусочки скумбрии и тушить около 10 минут.
В кастрюлю налить воды и довести до кипения. Выложить в кастрюлю картофель и немного поварить. Затем добавить сладкий перец. Переложить в кастрюлю содержимое сковороды. Варить томатный суп еще в течение 10 – 15 минут.
Посолить, добавить по желанию укроп и варить до готовности.
Очистить и порезать лук.
Вымыть сладкий перец, удалить семена и плодоножки из перца, мелко нарезать кубиками.
Очистить и нарезать кубиками картофель.
Выпотрошить, промыть и разделать скумбрию на филе, можно просто порезать кусочками. Кусочки скумбрии посолить и поперчить.
В разогретое масло выложить лук и морковь, обжарить и добавить томатную пасту.
Все перемешать. Выложить в сковородку кусочки скумбрии и тушить около 10 минут.
В кастрюлю налить воды и довести до кипения. Выложить в кастрюлю картофель и немного поварить. Затем добавить сладкий перец. Переложить в кастрюлю содержимое сковороды. Варить томатный суп еще в течение 10 – 15 минут.
Посолить, добавить по желанию укроп и варить до готовности.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
