Добавить рецепт
nika2607Беларусь, Минск
Репутация: +26Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2013-08-31
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Блинчики с начинкой из ливерной колбасы - по бабушкиному рецепту
Ингредиенты:
Для теста:мука, молоко, яйца, сода, соль. Для начинки:ливерная колбаса, яйца, репчатый лук.
Способ приготовления:
Для теста:мука, молоко, яйца, сода, соль. Для начинки:ливерная колбаса, яйца, репчатый лук.
Простой и не дорогой способ приготовления блинчиков с начинкой.
1. Замешиваем тесто:3 стакана молока, чайная ложка соли, столовая ложка растительного масла, щепотка соды, 2 яйца, 2 стакана муки (приблизительно). Можно руками, а можно миксером.
2. Печем тонкие блинчики. На сковороду наливаем 3-4 столовые ложки теста.
3. Готовим начинку. Лук чистим, нарезаем полукольцами.
4. Яйца отвариваем и натираем на терку.
5. Обжариваем лук.
6. Нарезаем ливерную колбасу.
7. В готовый лук кладем нарезаную ливерную колбасу и помешивая, ждем пока она растает. Снимаем с огня и кладем натёртые яйца, перемешиваем. Начинка готова.
9. Заворачиваем.
10. Обжариваем на сливочном масле до появления корочки.
1. Замешиваем тесто:3 стакана молока, чайная ложка соли, столовая ложка растительного масла, щепотка соды, 2 яйца, 2 стакана муки (приблизительно). Можно руками, а можно миксером.
2. Печем тонкие блинчики. На сковороду наливаем 3-4 столовые ложки теста.
3. Готовим начинку. Лук чистим, нарезаем полукольцами.
4. Яйца отвариваем и натираем на терку.
5. Обжариваем лук.
6. Нарезаем ливерную колбасу.
7. В готовый лук кладем нарезаную ливерную колбасу и помешивая, ждем пока она растает. Снимаем с огня и кладем натёртые яйца, перемешиваем. Начинка готова.
9. Заворачиваем.
10. Обжариваем на сливочном масле до появления корочки.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 1500 руб.
Комментарии к рецепту:
