Рецепт: Салат с тунцом - со свежей зеленью

Я - любитель морепродуктов, а так же свежей зелени. Поэтому часто делаю простой, но вкусный и очень полезный салат для себя и своих близких. Итак, нам потребуется вот такой арсенал продуктов:

Все овощи тщательно моем, просушиваем. Листья салата промываем под проточной водой каждый в отдельности. Когда листья подсохнут, рвем салат в заранее приготовленную миску. Замечу, что салат именно рвут руками, так как при контакте с металлом салат окисляется.

Несмотря на то, что огурцы уже мытые, с них я все равно снимаю кожицу. Ее можно использовать как экспресс-маску для лица - увлажнить, оживить и не попадаться на глаза мужу))

Режем очищенные огурцы кружочками и отправляем к салатным листьям.

Помидорки режем на дольки и еще раз пополам. Так получаются треугольнички, не сильно мелкие, но и не крупные. Они вносят яркие пятна в картину салата.

Консервированную кукурузу добавляем по вкусу. Я ее люблю, поэтому добавляю. К тому же, как красиво она смотрится среди буйства красок в миске!

Лук нарезает кольцами, и ими дополняем картину. Лук может быть как привычный белый, так и красный. Если нет репчатого, то в нашем случае перьевой зеленый так же подойдет.

Сок лимона так же по вкусу. Его я добавляю не много, так как у меня живут его нелюбители.

И теперь главный козырь нашего салата - тунец! Как известно, он крайне полезен для организма, его мясо по питательности - это нечто среднее между рыбой и мясом. К тому же, он вкусный, сытный, и уже консервированный в масле или собственном соку.

Добавим витаминов в виде оливкового масла. Против майонеза я ничего не имею против, но лучше употреблять его как можно реже. Оливковое масло - определенно оптимальное решение.

Все! Простой и вкусный, а главное полезный салат готов! Аккуратно перемешиваем все двумя ложками или вилками, и получается такая красота:

Пока он свежий - следует немедленно его употребить! Если он постоит, то вкус будет уже не тот, хотя не менее вкусно.

Подаем или в качестве "аперитива", гарнира или как самостоятельное блюдо для соблюдающих диету. Приятного аппетита!