Добавить рецепт
nika2607Беларусь, Минск
Репутация: +26Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2013-09-02
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Свинные отбивные в кляре - "по-домашнему"
Ингредиенты:
Свинина(корейка, карбонат), мука, специи, соль,3-4 яйца, растительное масло.
Способ приготовления:
Свинина(корейка, карбонат), мука, специи, соль,3-4 яйца, растительное масло.
Это один из способов разнообразить ваши обеды и ужины при наличии минимального набора продуктов.
1. Берем свинину, её количество зависит от того сколько вы хотите получить порций.
2. Нарезаем поперёк волокон тонкими кусочками.
3. Отбиваем нарезанное мясо мототком для отбивных.
4. Берем муку и добавляем туда приправы, соль, перемешиваем.
5. Яйца взбиваем в отдельной посуде, добавляем немного соли и можно чуть чесночного порошка.
6. Отбитое мясо обмакиваем в муке с приправами.
7. Затем обмакиваем мясо в взбитые яйца.
8. Выкладываем все в сковороду с разогретым маслом.
9. Обжариваем с двух сторон до появления корочки. Блюдо можно подавать как горячее так и холодное, с любыми гарнирами.
1. Берем свинину, её количество зависит от того сколько вы хотите получить порций.
2. Нарезаем поперёк волокон тонкими кусочками.
3. Отбиваем нарезанное мясо мототком для отбивных.
4. Берем муку и добавляем туда приправы, соль, перемешиваем.
5. Яйца взбиваем в отдельной посуде, добавляем немного соли и можно чуть чесночного порошка.
6. Отбитое мясо обмакиваем в муке с приправами.
7. Затем обмакиваем мясо в взбитые яйца.
8. Выкладываем все в сковороду с разогретым маслом.
9. Обжариваем с двух сторон до появления корочки. Блюдо можно подавать как горячее так и холодное, с любыми гарнирами.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 2300 руб.
Комментарии к рецепту:
