Рецепт: Рис по-флотски - с фаршем

Осталось немного фарша после заготовок на зиму (мы, как пещерные люди делаем фарш самостоятельно и на весь год ;), замораживаем и используем по требованию). Макароны уже надоели. Вот и пришло в голову нечто, напоминающее рис по-флотски. И, как я вижу, не мне одной;)
Ингредиенты все доступные и незамысловатые.

Морковку нарезаем кубиками и обжариваем, но не до полной готовности. Я привыкла жарить на подсолнечном. Оливковое я добавляю в салат, но какое масло использовать дело каждого.
Лук нарезаем и добавляем к моркови.

Обжариваем до нежного золотистого цвета лука. Нарезаем помидоры мелко и добавляем к полученной смеси моркови и лука. Тушим минут 10 на медленном огне.

Затем добавляем фарш, солим и тушим до полной готовности фарша.

Параллельно варим рис. Нам с мужем нравится, чтобы рис рассыпался, а родители мужа любят кашу.
После того, как рис сварился промываем его и подсушиваем немного. Как только фарш дойдет до готовности, добавляем в сковороду рис и все тщательно перемешиваем.
Вот собственно говоря и все. В общей сложности уходит на все про все около одного часа. И. прошу к столу, приятного аппетита!