Рецепт: Вяленые помидоры в микроволновке - Очень даже интересно.

Давно хотела попробовать сделать вяленые помидоры, но руки все не доходили. Хотелось узнать, что же в них такого не обыкновенного, что многие считают их деликатесом. Рецепт подсмотрела в интернете.
Вроде получилось и не плохо. Правда на фотографиях в интернете они более сухие, в них практически одна кожица. А у меня они получились очень сочные.
Помидоры желательно мясистых сортов помыла и обсушила.

Помидоры выбирала такие, что бы внутри было больше мякоти и меньше воды. таким обычно бывает сорт Бычье сердце. А еще что бы кожурка была тонкая.
Помидоры нарезала напополам, а некоторые и на 4 части.

у некоторых кусочков удалила ложкой жидкость и семена.

Плотно уложила их в посудку.

Тут я немного ошиблась. Моей ошибкой было то, что помидоры я положила в слишком глубокую посуду. Во второй раз я посуду поменяла на тарелку.
Хорошенько посолила помидоры. в рецепте указана морская соль, но я посолила обычной, морской не было.

На дольки с помидорами посыпала немного тертого чеснока.

Теперь сделала присыпку из трав. В рецепте нужны прованские травы, но я присыпала своим. Они ни чем не хуже прованских.
В мельничке измельчила тмин.

Добавила сушеный базилик

Лист смородины

Иссопа веточку

Мелиссы чуток

И шепотку душицы

Вот такая смесь из трав получилась.

Обильно посыпала помидоры травкой.

И полила растительным маслом.

Теперь емкость с приправленными помидорами я поставила в микроволновку на 10 минут при полной мощности.
В рецепте написано на 5 минут, но у меня то помидоры очень крупные и мясистые, я время увеличила.
Через 10 минут помидоры выглядели вот так.

Я оставила их в микроволновке просто постоять еще 10 минут. А после слила жидкость в чашечку. Вот тут то и была не удобной форма с высокими краями. сливать жидкость не удобно оказалось.
Вот слитая жидкость.

После того, как жидкость слила, опять ставлю помидоры в микроволновку на 5 минут.

Вот такими они получились после 2 раза.
В стерильную баночку выложила вяленые теперь уже помидоры.

Между слоями положила натертого чесночка.

И опять слой с помидорами.

А после залила жидкостью, которую сливала в чашку.

Закрыла пластмассовой крышкой и убрала в холодильник до утра настаиваться.

Утром попробовала. Мне понравился вкус. Буду пробовать делать еще. А может быть кто то из участников проекта делал такие помидоры? С радостью выслушаю Ваши советы.