Рецепт: Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке - Очень легкий и простой способ приготовления

Сегодня предлагаю вам постой и очень легкий рецепт из баклажанов, для приготовления нам понадобиться:

Берем наши "синенькие" отрезаем попки и хвостики и разрезаем на две части по вдоль, вырезаем сердцевину до образования набольшого кормашка для будущей начинки.

Присыпаем слегка соль и оставляем минут на 20-30, для того чтобы из баклажан ушла не нужная горечь.

Берем вырезанную сердцевину мелко рубим

и отправляем на сковороду.

Далее крошим томат, болгарский сладкий перец и репчатый лук,

отправляем так же в сковороду.

Добавляем специи по вкусу и мелко рубленный чеснок

Тушим всю красоту на моленьком огне до готовности.
Промываем под проточной водой наши баклажаны, наполняем начинкой.

Ставим в духовку на 20-30минут, выпекаем при 160-180*.

За 5-10минут до готовности посыпаем тертым сыром

и украшаем зеленью.

Вот такой легкий рецептик для вас! Приятного апетита!

С начинкой можно эксперементировать как говориться на любителя)))