Имбирное печенье


Репутация: +2480
Все рецепты автора: 132
Дата публикации: 2013-09-06
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Имбирное печенье - ароматное!

Ингредиенты:
масло сливочное - 200 гр;
мука - 3 стакана;
яйца куриные - 2 штуки;
имбирь - 1 корень;
сахар-песок - 2/3 стакана;
мед - 4 ст. л.;
соль - 1 щепотка;
разрыхлитель теста - 1 пачка
Способ приготовления:
Раньше я имбирь знала только в маринованном виде, так как я очень люблю японскую кухню, а многие ее блюда предполагают наличие имбиря. Потом стала пить имбирный чай с медом, так как он очень полезен, особенно при простуде. И вот нашла рецепт имбирного печенья. Получилось вкусно, попробуйте и вы. Вот наши продукты:

Рецепт Имбирное печенье фото


Сначала размягченное сливочное масло хорошенько растираем с сахарным песком.

Рецепт Имбирное печенье фото


Теперь добавляем мёд и перемешиваем еще раз.

Рецепт Имбирное печенье фото


После этого вводим в тесто яйца и доводим смесь до однородной структуры.

Рецепт Имбирное печенье фото


Корень имбиря очищаем и натираем на мелкой терке. Корень берите среднего размера.

Рецепт Имбирное печенье фото



Рецепт Имбирное печенье фото


Вводим тертый имбирь в тесто.

Рецепт Имбирное печенье фото


Теперь в муку добавляем щепотку соли, разрыхлитель и просеиваем смесь в тесто. Хорошенько вымешиваем.

Рецепт Имбирное печенье фото



Рецепт Имбирное печенье фото


Накрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник на 1 час.

Рецепт Имбирное печенье фото


Противень застилаем бумагой для выпечки, в маленькую тарелочку насыпаем сахарный песок. Ложкой берем тесто, выкладываем в тарелку и обваливаем со всех сторон в сахаре. Я для этих целей приспособила ложку для мороженого, знаете, такую, которая формует шарики.

Рецепт Имбирное печенье фото



Рецепт Имбирное печенье фото


Очень удобно, но печеньки получаются большие. Из приведенного количества продуктов получается 2 противня печенюшек, поэтому можете смело делать полпорции, если сомневаетесь.

Рецепт Имбирное печенье фото


Таким образом, выкладываем все шарики на противень, немного сплющиваем их и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов.

Рецепт Имбирное печенье фото


Пока печенье печется, по квартире распространяется такой божественный аромат! Одним запахом наесться можно:)

Спустя 15-20 минут печенье становится румяным - пора доставать.

Рецепт Имбирное печенье фото


Приятного чаепития! Хотя и с молоком будет тоже очень вкусно:)

Рецепт Имбирное печенье фото



Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

bukataja
Какая прелесть) ответить
Гюльча-тай
очень вкусные получились. а за счет того, что обваливали в сахаре - корочка хрустящая и сладкая:)) ответить
Geni25
Здорово) Обязательно попробую приготовить) Очень аппетитно) ответить
Гюльча-тай
у меня получились печенюги:) так что если любите миниатюрную выпечку - берите поменьше ложечку:)) ответить
Cherrylady
интересно, печенье с имбирем, взяла к себе, попробую приготовить) ответить
Гюльча-тай
сама с опаской делала. полпорции замесила ответить
inuschka
Очень люблю имбирное печенье, неповторимое пикантное послевкусие. ответить
nessik
аппетитное печенье ответить
So Liza
Похоже на кокосовое. Ароматное, небось!... ответить
Гюльча-тай
обалденный аромат стоит! ну, если, конечно, имбирь любите ответить
So Liza
Очень даже люблю :)) ответить
Elena2609
Обожаю имбирь. Запах у вас, наверное, на кухне был... ответить
Гюльча-тай
о, да! ответить
Mariyka11
Шикарное печенье у вас получилось. Ровненькое, красивое. Имбирь я вообще обожаю, но вот в выпечке не встречала еще. Аромат наверно просто изумительный. ответить
Оставить свой комментарий