Рецепт: Горячие бутерброды - двухслойные, экспериментальные

Думала я думала, наконец придумала - что приготовить нам с дочей на ужин, из продуктов, которые были в холодильнике.
Горячие бутерброды, про которые я сейчас расскажу - плод моей сегодняшней фантазии, экспериментировала не отходя от плиты. Забегая вперед скажу - эксперимент удался! Получились безумно вкусные, остренькие, хрустящие горячие бутерброды.
Что же мне понадобилось, для моего творения:
Хлеб для тостов, белый; яйца; плавленный сыр в пластинках; чеснок и петрушка.

Начинаю!
Разогреваю сковороду, достаточно сильно, наливаю растительное масло. И кладу туда 3 кусочка хлеба. Обжариваю до корочки с обеих сторон.

Как только хлеб поджарился, выкладываю его на тарелку, накрытую салфеткой (впитывает лишнее масло) и тут же натираю чесноком.

Выкладываю на каждый кусок хлеба пласт сыра.

Далее делаю второй слой бутерброда.
Из хлеба достаю всю мякушку, оставляя лишь корочку. Здесь важно, чтобы корочка не порвалась по периметру.
И также выкладываю на разогретую сковороду и обжариваю сначала первую сторону.

Переворачиваю и в центр каждого куска хлеба разбиваю и выливаю яйцо. Предварительно яйцо не взбалтываю, чтоб внутри хлеба получилась глазунья.

Убавляю температуру, накрываю крышкой.
Бутерброд готов тогда, когда поджарится до нужной кондиции яйцо.
Также выкладываю куски на тарелку с салфеткой.

Когда лишнее масло ушло, собираю бутерброд.
На куски хлеба с сыром накладываю кусок с яйцом.
Важно! Хлеб не должен сильно остынуть, чтобы кусочки при наложении скрепились между собой за счет сыра.
Сверху украшаю петрушкой - для дочи, и петрушкой и маринованным корнишоном - для себя!

Получается просто нереальная вкусняшка!!!
Кстати из мякишей, аккуратно вынутых из середины кусков хлеба я тоже пускаю в ход.
Натираю оставшийся чеснок на мелкой терке.

И обжариваю хлеб вместе с чесноком с двух сторон.

После готовности также кладу на салфетку, потом перекладываю на тарелку и добавляю буквально по капельке соевого соуса на каждый кусочек. Тоже очень вкусные хрустяшки!