Рецепт: Закуска из кабачков с чесноком - "со свежими огурцами и кинзой"

Кабачок очень богат витамином С, железом, калием, фосфором итд...
Употреблять его можно и в сыром виде.
Экспериментируя, я решила приготовить его стандартным способом, но с добавлением свежего огурчика. Получилось вполне вкусно и оригинально. Очень хорошая и быстрая закуска к столу.
Кабачок необходимо очистить от кожуры и нарезать на кружки,
но только не толстые.

Необходимо взять узкую банку или стакан и нажатием внутрь вырезать тем самым мякоть. Она нам не нужна.

Муку необходимо посолить и в ней обвалять кабачки с двух сторон.

На растительном масле обжарить с двух сторон до золотистой корочки, на среднем огне.

Выдавить чеснок, огурцы порезать кружочками и положить сверху, украсить листочками кинзы.
Надеюсь эта закуска украсит ваш стол и придется вам по душе!
Приятного аппетита!