Рецепт: Витаминная смесь из сухофруктов, орехов, лимона и меда - с медом и лимоном

Хочу поделиться с вами очень простым рецептом вкусной и сладкой лекарственной смеси. Это смесь витаминная. В нашей семье этот рецепт применяют уже не один десяток лет. Стараемся готовить и кушать эту смесь всю осень, зиму и раннюю весну.
В витаминную смесь входят сухофрукты, в них содержится огромное количество калия, необходимого для здоровья сердца. Орехи - содержат полиненасыщенные жиры, которые тоже необходимы для сердца. Мед - укрепляет иммунитет. Лимон - источник витамина C. В целом данная витаминная укрепляет иммунитет, хорошо влияет на мозг, сердце, полезна при простудных заболеваниях. Да и к тому же просто она очень вкусная.

Итак, нам понадобятся: орехи (лучше грецкие), изюм, курага, чернослив, инжир - всего берем по стакану и один большой лимон.

Сухофрукты заливаем кипятком.

Орехи моем.

А лимон опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты, затем даем остыть в этой же воде. Это позволит сделать цедру мягче и уберет горечь.

Чистые и разбухшие сухофрукты обсушиваем и измельчаем. Я измельчала с помощью блендера, но удобнее прокрутить все на мясорубке. Измельчаем орехи.

У лимона отрезаем жесткие "попки", режим на дольки и удаляем косточки.

Измельчаем и отправляем лимон к сухофруктам.

Заливаем все медом.

Тщательно перемешиваем.

Раскладываем по баночкам. Баночки следует хранить в холодильнике.

Так как данная смесь не столько лакомство, сколько лекарство, то употреблять ее следует в ограниченном количестве. Рекомендуется для взрослого по 1 столовой ложке натощак (можно с чаем), деткам по 1 чайной ложечке. Витаминная смесь достаточно калорийна, вечером ей увлекаться не стоит. Деткам до 3-х лет давать с осторожностью, так как мед и орехи могут вызвать аллергию.
Кушайте на здоровье и не болейте!