Рецепт: Рассыпчатое пирожное на скорую руку - "с джемом"

Быстрое в приготовлении. Очень рассыпчатое, так же можно использовать как крошку для тортов. На вкус напоминает чем то песочное "Школьное", но только с шоколадным вкусом.
Для его приготовления необходимо:
Одно яйцо, смешать с сахаром и взбить до бела.

В отдельной посуде размягченное сливочное масло смешать с какао и взбить в однородную массу.

Смесь яйца и сахара смешиваем с маслом. Взбиваем.
Муку необходимо смешать с разрыхлительным и постепенно добавлять в тесто.

Тесто приминаем рукой и придаем ему форму.

Противень смазываем слегка растительным маслом, выкладываем тесто, придавая необходимую вам форму.

Ставим в духовку. разогретую до 190 градусов.
Выпекаем 20 минут.
Даем остыть и разрезаем на две части.

Одну часть можно смазать джемом, а лучше повидлом, а другую наложить сверху и немного прижать, только аккуратно.

Разрезаем на порции и по необходимости можно верх полить помадкой из сахара(для этого нужно сахар 125 г и 50 мл. любого сока, поставить на газ и на медленном огне растопить) или обсыпать сахарной пудрой.
Все довольно быстро и вкусно! Если вы готовите торт, то крошка из такого теста вполне уместна и хорошо отредактирует и украсит поверхность вашего изделия.

Приятного чаепития!