Рецепт: Шарлотка с яблоками - Самый вкусный и воздушный рецепт

Ну что? Сезон антоновки в самом разгаре!!! Предлагаю приготовить вкуснейшую Шарлотку с медом! Для многих из нас это любимый десерт с детства.

Яйца взбиваем с сахаром (5-7 минут), не меньше, это для того чтобы пирог получился воздушным.

После добавляем 3 ст. л. меда и еще столько же взбиваем, до полного растворения меда.

всыпаем муку порциями, что бы не получилось слишком крутое тесто, добавляем пакетик ванилина, и все хорошо перемешиваем.

после добавляем пол чайной ложечки соды гашеной уксусом (либо пакетик разрыхлителя для теста). В итоге тесто должно получиться однородным, по густоте как 30% сметана.

А вот и наша антоновочка.

Очищаем яблочки от кожуры и косточек, режем на тонкие дольки.

В форму смазанную маслом выкладываем слой теста, затем слой яблок и посыпаем корицей.

За тем снова слой теста.

И снова посыпаем яблоками.

И последний слой теста. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 гр. на 30 -40 мин. в зависимости от духовки. Как остынет посыпаем пудрой. Приятного аппетита!