Добавить рецепт
ganna051085Россия, Крым
Репутация: +2047Все рецепты автора: 78
Дата публикации: 2013-09-08
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Печеночные оладьи - с кефиром
Ингредиенты:
печень - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
кефир - 100 г;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 1 стакан;
масло растительное - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
печень - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
кефир - 100 г;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 1 стакан;
масло растительное - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Для приготовления печеночных оладий нам понадобятся следующие ингредиенты:
Печень промываем
и перекручиваем на мясорубке или в блендере.
Лук очищаем от шелухи
и нарезаем крупными кусками.
Затем перекручиваем его в мясорубке или в блендере.
После чего к печени добавляем яйцо, кефир (можно без него), специи, соль по вкусу, муку. Муки столько, чтобы тесто было похоже по консистенции как на оладьи.
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Наливаем в сковороду растительное масло, раскаляем его и с помощью ложки выкладываем на нее тесто.
Обжариваем оладьи с двух сторон по несколько минут.
Оладьи получаются очень вкусными. Кефир можно заменить молоком. И еще можно добавить немного чеснока и зелени. Приятного аппетита!
Печень промываем
и перекручиваем на мясорубке или в блендере.
Лук очищаем от шелухи
и нарезаем крупными кусками.
Затем перекручиваем его в мясорубке или в блендере.
После чего к печени добавляем яйцо, кефир (можно без него), специи, соль по вкусу, муку. Муки столько, чтобы тесто было похоже по консистенции как на оладьи.
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Наливаем в сковороду растительное масло, раскаляем его и с помощью ложки выкладываем на нее тесто.
Обжариваем оладьи с двух сторон по несколько минут.
Оладьи получаются очень вкусными. Кефир можно заменить молоком. И еще можно добавить немного чеснока и зелени. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
