Рецепт: Салат осенний витаминный - с пекинской капустой

1. Нарезать пекинскую капусту тонкими полосками.

2. Нарезать помидоры кубиками.

3. Порубить зелень. У базилика я беру только листочки.

4. Подготовить соус. Для этого смешать оливковое масло и соевый соус. Оливковое масло лучше взять нерафинированное, холодного первого отжима. Оно самое полезное. Кому несолено, можно при желании досолить. Мы же стараемся вести здоровый образ жизни и соль не едим.

5. Перемешать салат с соусом, выложить в красивую тарелку. Украсить веточкой базилика (обожаю эту специю, от одного запаха слюнки текут, как у учуявшего сыр Рокки из мультика "Чип и Дейл"), если есть помидорки Черри, то украсить и ими.

Есть салат свежим. Вроде все просто, а вкуснятина - неимоверная, ну, а сколько пользы и витаминов! Самое то, что нужно осенью для укрепления иммунитета!