Добавить рецепт
bukatajaБеларусь, Минск
Репутация: +568Все рецепты автора: 31
Дата публикации: 2013-09-09
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Драники - "Классические"
Ингредиенты:
картофель - 10-15 шт.;
сметана - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки;
мука пшеничная - 1-2 ст. л.;
яйца куриные - 1 шт.
Способ приготовления:
картофель - 10-15 шт.;
сметана - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки;
мука пшеничная - 1-2 ст. л.;
яйца куриные - 1 шт.
Кто не любит драники? Думаю, таких найдется немного. Для приготовления драников вам понадобится: картофель, мука, соль, яйцо, подсолнечное масло и сметана.
Картофель очистите и тщательно вымойте. Порежьте картофель на небольшие кусочки.
Пропустите картофель через мясорубку или измельчите на мелкую терку.
Добавьте в картофель соль по вкусу.
Добавьте несколько столовых ложек пшеничной муки.
Вбейте в тесто яйцо.
Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Тесто должно получится густоватым и без картофельного сока.
В хорошо разогретую сковороду влейте подсолнечное масло. Учтите, что драники берут достаточно много масла во время жарки.
Положите на сковороду несколько блинчиков. Сделать это можно обычной столовой ложкой.
Обжарьте блинчики с одной стороны, а затем аккуратно переверните каждый драник. Переворачивайте осторожно, чтобы масло не брызнуло на руки.
После того, как драники прожарятся со второй стороны, снимите их на тарелку. Вот такие драникик у меня получились.
Кушать драники можно просто со сметаной. А также их можно сложить в глубокую сковороду, залить сметаной и потушить.
Приятного аппетита!
Картофель очистите и тщательно вымойте. Порежьте картофель на небольшие кусочки.
Пропустите картофель через мясорубку или измельчите на мелкую терку.
Добавьте в картофель соль по вкусу.
Добавьте несколько столовых ложек пшеничной муки.
Вбейте в тесто яйцо.
Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Тесто должно получится густоватым и без картофельного сока.
В хорошо разогретую сковороду влейте подсолнечное масло. Учтите, что драники берут достаточно много масла во время жарки.
Положите на сковороду несколько блинчиков. Сделать это можно обычной столовой ложкой.
Обжарьте блинчики с одной стороны, а затем аккуратно переверните каждый драник. Переворачивайте осторожно, чтобы масло не брызнуло на руки.
После того, как драники прожарятся со второй стороны, снимите их на тарелку. Вот такие драникик у меня получились.
Кушать драники можно просто со сметаной. А также их можно сложить в глубокую сковороду, залить сметаной и потушить.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
