Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14023Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2013-09-10
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Фаршированный перец в томатном соусе - С морковью
Ингредиенты:
перец болгарский - 9 шт;
томаты - 4 штуки;
фарш смешанный - 500 грамм;
рис - 150 грамм;
морковь - 3 штуки;
яйца куриные - 1 штука;
соль - по вкусу;
специи для мяса - по вкусу
Способ приготовления:
перец болгарский - 9 шт;
томаты - 4 штуки;
фарш смешанный - 500 грамм;
рис - 150 грамм;
морковь - 3 штуки;
яйца куриные - 1 штука;
соль - по вкусу;
специи для мяса - по вкусу
Осень - пора овощей, и конечно, именно осенью готовишь много разных блюд с овощами и фаршированный перец - одно из них.
Болгарский перец моем.
Затем чистим, внутренности вычищаем.
Занимаемся начинкой. Берём фарш, я покупаю уже готовый.
Насыпаем специи, чёрный молотый перец, солим.
Добавляем рис, 1 яйцо.
Всё хорошо перемешиваем.
Начиняем перец начинкой.
Так делаем со всеми перцами и складываем в кастрюлю.
Наливаем воду и ставим на плиту.
Тем временем делаем соус с помидоров - измельчаем их на блендере.
Трём на крупной тёрке морковь.
И затем в кастрюлю выливаем томатный соус и кладём морковь.
Тушим перец до полной готовности, примерно около 1 часа.
А вот и вкусненький перец!
Приятного аппетита!
Болгарский перец моем.
Затем чистим, внутренности вычищаем.
Занимаемся начинкой. Берём фарш, я покупаю уже готовый.
Насыпаем специи, чёрный молотый перец, солим.
Добавляем рис, 1 яйцо.
Всё хорошо перемешиваем.
Начиняем перец начинкой.
Так делаем со всеми перцами и складываем в кастрюлю.
Наливаем воду и ставим на плиту.
Тем временем делаем соус с помидоров - измельчаем их на блендере.
Трём на крупной тёрке морковь.
И затем в кастрюлю выливаем томатный соус и кладём морковь.
Тушим перец до полной готовности, примерно около 1 часа.
А вот и вкусненький перец!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
