Рецепт: Рогалики - Рогалики творожные с яблоком

Такие рогалики готовит моя тетя на Украине.
Нежнейшее творожное тесто прячет в себе начинку из кислого-сладкого яблочка.
Тесто простейшее, из него также можно готовить печенье и пироги с ягодной начинкой.
1. В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар, добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем до однородности.
2. В муку добавляем разрыхлитель, постепенно добавляем в яично-маслянно-сахарную массу, пока не получится плотное тесто. Его можно поставить в холодильник на пару часов (обычно не ставлю, готовлю сразу).

3. Натираем очищенное от кожуры яблоко на терке.

4. Раскатываем на столе, присыпанном мукой, тесто, обрезаем его так, чтобы получился круг (либо по круглой большой тарелке). Разрезаем на 8 сегментов.
5. Выкладываем на краешки натертое яблоко по чайной ложке, если оно очень сочное отжимайте сок руками, иначе при выпечке вытечет и пригорит.

6. Закручиваем рогалики к центру круга.

7. Вот что получаем.

8. Раскладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

9. Ставим в предварительно разогретую духовку на температуру 190-200 градусов (я ставлю на режим выпечка) на 15-20 минут.

10. Нежные рогалики хорошо есть с чаем либо молоком.