Рецепт: Банановый пирог с изюмом на кукурузной муке - Рецепт от Мужа: Один из самых любимых) Советую попробовать)

Думаю теперь бананы кушают очень многие...
И кушают не меньше чем яблоки))
Это очень хорошо, так как бананы полезны и особенно, если Вы занимаетесь спортом, то в вашем рационе непременно должны присутствовать бананы ежедневно...

Бананы дают нашему организму полноценную и устойчивую энергию, которую важно получать в первой половине дня, непосредственно лучше всего на завтрак... например добавляя в каши или мюсли)

Бананы хороши при малокровии (повышают гемоглабин), при желедочно-кишечных заболеваниях (хорошо обволакивают стенки пищеварителььных органов), помогает при помогает бросить курить (выводит никотин из организма)... помогает снизить риск инсульта, при болезни почек, аллергии...

А самое главное улучшает память и внимание...
Повышает настроение)))

Вот Мой Милый и решил поднять мне настроение и испечь вот такой очень нежный и очень редкий пирог для нашего стола)))

Я даже успела сфотографировать процесс приготовления...

1. Промыть и замачить изюм...

2. В глубокую миску разбить два яйца и добавить две ложки мёда...
Хорошо взбить...

3. На очень медленном огне растопить 150г. сливочного масла, постоянно помешивая.
За 1-2мин. до снятия с огня добавить 3ст. л. масла грецкого ореха.

4. В яичную массу добавить щепотку соли и перемешать...

Затем влить растопленное сливочное масло и очень хорошо взбить...

5. Просеять муку кукурузную, муку пшеничную и разрыхлитель...

6. Бананы размять вилкой, если будут попадаться небольшие кусочки, это не страшно...

В бананы вмешиваем три столовые ложки молока.

7. В яично-Масляную массу выкладываем бананы с молоком и очень хорошо перемешиваем, при желании можно взбить...

8. Всыпаем просеянную смесь муки и разрыхлителя.
Очень хорошо перемешиваем...

И напоследок вмешиваем изюм...

9. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом...
Выкладываем смесь в форму...

Ставим выпекаться в предварительно хорошо разогретый духовой шкаф, при 180-200град. на 40-45мин.

Через 40 мин. получается вот такая красота)))

Пирог не получается пышным...
Пирог не получается приторно-сладким...

Он очень мягкий и нежный)
С умеренным количеством сладости)

Мы не так давно стали выпекать этот пирог, но он по праву стал одним из самых любимых)

А вот ещё одно фото, только при дневном свете без вспышки...

По времени и хлопотам приготовление достаточно затратно...
Наверное именно по этой причине и не часто его выпекаем...
Но всё оно точно того стоит)
Пирог улетает на "Ура"))

Обожаю его с кофе)

И Вам советую попробовать кусочек)
Приятного аппетита)