Рецепт: Шампиньоны с курицей - "по-домашнему"

Сначала отделяем мясо от костей.

Затем нарезаем курятину на кусочки.

Шампиньоны тщательно промываем под холодной водой.

И нарезаем их (кому как нравится, только не мелко).

Морковь натираем на крупной терке.

А лук нарезаем полукольцами.

Не забываем про перчик чили, его нарезаем дольками.

Тоже самое делаем и с чесноком.

Нагреваем сковороду и на растительном масле жарим перец и чеснок.

И когда Вы почувствуете аромат перца и чеснока, значит пора ложить мясо.

Жарим окорочка до полуготовности.

Потом добавляем шампиньоны.

Посыпаем черным перцем ( соль пока не добавляем) и перемешиваем.

Ждем пока выкипит почти вся жидкость.

И вот когда это произошло, тогда добавляем морковь и

лук.

Когда морковь станет мягкой ложим сметану и доливаем молоко.

Посыпаем солью и все перемешиваем.

Тушим 10 - 15 минут.

И вот наши шампиньоны с курицей готовы!

Подавать можно практически с любым гарниром, мы выбрали спагетти. Приятного аппетита!