Рецепт: Рис на сковороде за 30 минут - Быстро и просто
Ингредиенты:
рис - 1 стакан;
вода - 2 стакана;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - 1 ч. л.
Способ приготовления:
рис - 1 стакан;
вода - 2 стакана;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - 1 ч. л.
Этот рецепт скорее для тех кто не дружит с рисом, я именно из таких. Ну не получается он у меня когда я его готовлю обычным способом, то переварится, то не до варится. В общем рис готовим ОЧЕНЬ редко. А недавно я в интернете наткнулась на такой рецепт, он простой и там все расписано, как мне и нужно. И я решилась, ну уж думаю если и сейчас не получится, то все - не мое это)
Так вот, берем небольшую морковь и натираем ее на мелкой терке, среднюю луковицу режем мелкими кубиками, натираем пару зубчиков чеснока (чеснок я уже сама добавила).
Лук и морковь выкладываем в сковороду и обжариваем в масле, масла не жалейте (но и слишком много не надо).
Когда лук с морковкой поджарятся добавляем туда чеснок и всыпаем стакан риса, перемешиваем и даем рису пропитаться где-то 1-1,5 минуты,
далее вливаем 2 стакана воды,
закрываем крышкой и оставляем минут на 10.
Затем солим, примерно 1 ч. л (на фото соли меньше, я потом подсаливала еще) перемешиваем и снова оставляем на 10 минут.
И наш рис готов, он получился как надо, доваренный и не кашей.
Уж я для себя точно решила что рис буду готовить только так.
Так вот, берем небольшую морковь и натираем ее на мелкой терке, среднюю луковицу режем мелкими кубиками, натираем пару зубчиков чеснока (чеснок я уже сама добавила).
Лук и морковь выкладываем в сковороду и обжариваем в масле, масла не жалейте (но и слишком много не надо).
Когда лук с морковкой поджарятся добавляем туда чеснок и всыпаем стакан риса, перемешиваем и даем рису пропитаться где-то 1-1,5 минуты,
далее вливаем 2 стакана воды,
закрываем крышкой и оставляем минут на 10.
Затем солим, примерно 1 ч. л (на фото соли меньше, я потом подсаливала еще) перемешиваем и снова оставляем на 10 минут.
И наш рис готов, он получился как надо, доваренный и не кашей.
Уж я для себя точно решила что рис буду готовить только так.
Время приготовления: 30 мин.

LANGORIA43 · 2013-09-12 21:34:58
да) но морковка у меня маленькая была, было бы чуть больше моркови цвет был бы насыщеннее
ответить
LANGORIA43 · 2013-09-12 21:34:01
это точно, покупала я как-то рис, так варила его чуть ли не час, все ему воды подливала, а он так сырым и остался
ответить
Гюльча-тай · 2013-09-12 20:47:10
рис очень капризный. каждый сорт требует определенное количество воды
ответить