Рецепт: Стаканчики желе с фруктами - в стеклянных пиалах и формах для выпекания

Такой десерт готовится легко, а готовое блюдо выглядит празднично.
Нам понадобятся стеклянные емкости (либо стаканы, либо стеклянные пиалы, какие-либо иные стеклянные емкости интересной формы). В общем то, что у вас есть под рукой, главное стеклянное и прозрачное, чтобы гости могли оценить ваш "шедевр".

Способ приготовления очень прост:
1. разводим желе из пакетика согласно инструкции
2. пока смесь остывает, подготавливаем фрукты
3. порезать киви, банан, апельсин.
4. виноград лучше брать без косточек, например, киш-миш. Режем виноградинки пополам
5. берем стеклянную формочку и начинаем выкладывать фрукты.

Лучше придать им какой либо рисунок. Заливать фрукты надо частями: налить немного желе, поставить в холодильник на пару минут, чтобы застыл, вытащить, уложить новый слой, опять залить и в холодильник.
Можно выкладывать рисунок по вертикали, чтобы сбоку было видно "цветы", "горы" или просто орнамент. Работа будет трудоемкая, займет много времени. Главное заливать желе уже остывшее и сразу в холодильник. Так процесс пойдет быстрее.

Второй вариант: помещать фрукты не в стеклянную форму, а в железную, а затем окунув в теплую воду на пару секунд выложить на тарелки. И украсить взбитыми сливками, листочками мяты или ягодами. Тоже будет красивый десерт.

Желе использовала покупное. Цвет и вкусовые добавки - по вкусу. В данном случае я использовала со вкусом лимона. Можно комбинировать желе разного цвета. На ваш вкус и предпочтения!

Фрукты моем, очищаем от кожуры и режем.

Затем выкладываем в формочку и заливаем небольшим количеством желе. Лучше использовать ложку. Залили немного - в холодильник, чтобы фрукты зафиксировались, потом можно налить следующий слой и уже побольше.

Вот так будет выглядеть с боку:

На стол подается в стаканчиках, украшается взбитыми сливками, листочками мяты, ягодами.

Можно сделать второй вариант. Здесь фрукты также заливаются желе, но перед подачей на стол предварительно извлекаются из формочки, помещаются на тарелку и украшаются.

Разводим желе из пакетика. В данном случае со вкусом яблока и зеленым цветом. По желанию.

Берется формочка: я использовала железную формочку для выпекания.

Затем выкладываются фрукты. Учтите, что когда мы выложите фрукты на тарелку, то что положите на дно формочки буде потом сверху. Поэтому придумайте красивый орнамент.

Берем ложку и заливаем тонкий слой желе, чтобы фрукты не вплывали. Ставим в холодильник. Фрукты зафиксируются и следующий слой можно уже сделать больше.

Затем ставим формы в холодильник. Перед подачей на стол, опускаем формочку в теплую воду на несколько секунд, и переворачиваем сразу на тарелочку. Украшаем по вкусу. К сожалению весь этот процесс проходил в спешке в связи с приходом гостей и я забыла сделать фото конечного варианта.
Но, используя эту методику, Вы сможете приготовить красивый десерт. Не бойтесь использовать разноцветное желе и фрукты, порезанные на разные формы (дольки, четвертинки, круги и т. д.). Не забудьте украсить.
До прибытия гостей держите желе в холодильнике, чтобы оно не подтаяло.