Рецепт: Куриная грудка в кляре - "нежная и аппетитная"

Я, как и муж, очень люблю куриное мясо и часто его готовлю. Одно из наших любимых блюд - куриная грудка в кляре.

Готовится она очень просто и быстро, минимум ингредиентов и максимум вкуса и нежности.

Я обычно использую количество ингредиентов на глаз, в рецепте привожу примерное количество.

Для начала нам нужно куриное мясо. У меня куриные грудки. Я их предварительно вымыла, разрезала и потом чуть отбила, для нежности.

Откладываем куриное мясо в сторону и берем яйца, у меня 4 маленьких.

Разбиваю их в тарелку.

Добавляю к ним специи, на свой вкус.

И аджику. Я часто добавляю ее в блюда, для придания пикантности и остроты.

Взбиваю игредиенты венчиком или же просто вилкой до однородной консистенции.

Теперь добавляем в смесь муку. Я обычно добавляю на глаз. Консистенция кляра должна быть и не густой и не жидкой, что то среднее.

Вот какой кляр получился у меня.

После приготовления кляра разогреваем сковороду, добавив в нее растительное или оливковое масло.

Обваливаем куриные грудки в кляре и кладем на горячую сковороду, обжариваем с двух сторон до готовности.

Вот, что у меня получилось. Сверху аппетитная корочка, а внутри нежное и сочное мясо.

Буду рада если рецепт Вам понравится.