Рецепт: Салат из пекинской капусты с сардиной и огурцом - с сыром

Салатик этот я попробовала в ресторане, мне он очень понравился, и я запомнив ингредиенты, попробовала сделать такой же дома. Названия, к сожалению, не помню, в интернете мне тоже его найти не удалось, так что решила его так и назвать - салат из пекинской капусты с сардиной и огурцом. В оригинальном рецепте вместо сардин был тунец, но с сардинкой тоже вкусно получилось.
Рецепт салата не сложный, все продукты вполне доступные:

Первое, что надо сделать - слить немного масла из банки с сардинами и растолочь их вилочкой не слишком мелко, чтобы остались кусочки, а не рыбная масса.

Далее измельчаем капусточку - нарезаем тонкими полосками.

Затем наступает очередь огурца - режем его соломкой, можно не очень мелко.

Все составляющие смешиваем и заправляем майонезом. Можно не солить, ведь рыбная консерва солёная. Сразу же после приготовления выкладываем салат на тарелки, посыпаем тёртым сыром и подаем к столу.

Заранее его готовить нельзя, только непосредственно перед подачей, иначе огурцы и капуста пустят сок и салат потеряет вид.

У меня из ингредиентов на первом фото получилось две таких тарелочки, как на последнем изображении.
Салатик получается очень нежным, легким, мне нравится сочетание свежих овощей с рыбой и сыром. Советую этот рецептик тем, кто, как и я, не любит тяжёлых, сложных салатов с массой компонентов.
Приятного аппетита!