Рецепт: Быстрый пирог с ягодами - С лесными ягодами, на кефире

Когда нужно сделать пирог по-быстрому, пользуюсь этим рецептом. Он простой и пирог получается вкусный. Можно использовать и ягоды, и фрукты, и орехи - в общем, что есть дома.
Берём миску, наливаем туда 150 мл кефира, 3 столовые ложки сметаны, кладём 2 яйца и подогретое в микроволновой печи сливочное масло - 100 грамм.

Затем всё перемешиваем.

И добавляем 1 стакан муки, 2/3 стакана сахара и 1 чайную ложку соды, погашенную уксусом.

Всё перемешиваем до однородной массы.

Наливаем в форму, предварительно смазанную растительным маслом, половину теста.

Затем насыпаем ягоды: чернику, морошку, бруснику на тесто.

Посыпаем немного сахаром и сверху засыпаем второй частью теста.

И ставим в духовку на минут 40 - 50 на температуру 180 градусов. И вот получается какой пирог.

Я его ещё смазала растопленным шоколадом.

И украсила сахарными бусинками.

И весь пирог отдала мужу на работу к чаю, сказал, что получился вкусным!
Приятного аппетита!