Рецепт: Овощное рагу - Легкое и очень вкусное блюдо!

Овощное рагу - блюдо легкое и очень вкусное. А также оно очень просто готовится, поэтому в летний сезон рагу появляется часто на нашем столе.
Итак, сначала моем кабачок, если крупный, то очищаем от семян и кожицы. Нарезаем его крупными кубиками.

Выкладываем в сковороду и обжариваем на масле на сильном огне.
Затем нарезаем очищенную морковь тоже кубиками.

И добавляем морковь к кабачку. Тушим минут 15, убавив огонь.

Нарезаем очищенный лук кубиками.

А помидоры небольшими кусочками.

Добавляем все в сковороду. Хорошо перемешиваем и солим по вкусу. Тушим почти до готовности.

Нарезаем перец и чеснок кубиками.

Добавляем в сковороду, перемешиваем и перчим по вкусу. Готовим
еще пару минут и блюдо готово! Овощное рагу можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.