Рецепт: Домашние куриные наггетсы - хрустящие и сочные

Мой ребенок предпочитает исключительно курицу. Поэтому стараюсь разнообразить его меню, чтобы не оставить его голодным. Уже сравнительно долгое время делаю ему домашние наггетсы, так как в покупных многие компоненты мне не нравятся. Да, и сделать дома такое блюдо проще просто.

Итак, для приготовления наггетсов мне требуется:

Это на первое время. Берем сырую куриную грудку, промываем, разбираем ее по частям, режем их на некрупные кусочки. Кладем все в миску и добавляем пару ложек сметаны - она сделает мясо мягким. Еще я добавляю немного соевого соуса для того, чтобы мясо просолилось. Саму соль я не добавляю к курице.

Оставляю так на какое-то время, даже могу оставить на ночь. Теперь начинаем процесс приготовления. Ставлю разогреваться сковороду с добавлением оливкового и подсолнечного масел.

Разбиваю в блюдечко 1 яйцо, перемешиваю его с щепоткой соли. В другое блюдечко высыпаю панировочные сухари (их засохшего белого хлеба).

Кусочек курицы, которая отлично пропиталась миксом из сметаны и соевого соуса, окунаю в яйцо, затем обваливаю в сухариках.

Получается вот такой соблазнительный полуфабрикатный наггетс:

Кладем его на разогретую сковородку. Формируем остальные кусочки, обжариваем их с каждой стороны до хрустящей корочки.

Готовые наггетсы выглядят так:

Как видно, рецепт прост до безобразия! При этом никаких глютаматов, ароматизаторов идентичных и натуральных, соли и специй, преобладает именно куриная грудка. Можно сказать, что блюдо диетическое. На вкус - у меня всегда получаются нежными и сочными, ребенок просит их очень часто.

Гарнир и соус можно выбрать по вкусу, так что наггетсы - блюдо универсальные. Особенно хороши они в свежеприготовленном виде - горячие и хрустящие.

Очень вкусно и быстро!