Омлет "Утренний"


Репутация: +169
Все рецепты автора: 17
Дата публикации: 2013-09-16
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Омлет "Утренний" - С овощами и курицей

Ингредиенты:
окорок куриный - 2 шт;
масло подсолнечное - 2 ст. л;
яйца куриные - 4 штуки;
капуста цветная - 2 соцветия;
томаты - 3 штуки;
лук репчатый - 1 шт;
молоко - 100 мл;
кетчуп - 2 ст. л;
сыр твердый - 10 гр
Способ приготовления:
Когда у мужа выходные я всегда готовлю такие сытные завтраки.
Как он говорит он не девочка и листиком не может наесться.
Омлет такой очень хорошо подходит по утрам.
В нем овощи которые нам нужны для хорошего пищеварения и белки которые нам помогают в поддержании энергии в течении всего дня, ну и конечно мяско также белок и углеводы без которых мы не куда.

Ну приступим к готовке: Берем все ингредиенты моем хорошо

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Берем помидоры чистим и режим крупно

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Лук чистим и режим полу кольцами, на растительном масле до полу готовности

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Пока наша лук жариться, а помидорки просто лежат и ждут своей очереди. Берем цветную капусту и кладем ее в кипящею воду

Рецепт Омлет утренний сытный фото


варим буквально 5-6 мин чтоб наша капуста не разорилась сильно, так как ей еще в духовке доходить до готовой кондиции придется
Скидываем капусту на дуршлаг, пускай стекает с нее вода. Нам не нужна лишняя влага в омлете.
Берем ножки и снимаем с них всю мякоть, можно и филе взять но мне больше нравиться ножки они по вкусней)))

Рецепт Омлет утренний сытный фото



Рецепт Омлет утренний сытный фото


Мясо курицы кладем луку и жарим тоже до полу готовности.

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Цветную капусту разбираем на маленькие соцветия

Рецепт Омлет утренний сытный фото


В полу жареную курицу выкладываем цветную капусту и жарим еще 3-4 минутки.

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Туда же помидоры выкладываем и отключаем плиту, не нужно чтоб наши помидоры расползались, начинку солим перчим не много.

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Теперь переходим к заправки для нашей начинка.
Яйца разбиваем в чашку, солим, перчим все перемешиваем

Рецепт Омлет утренний сытный фото


добавляем молока буквально 1.4 стакана

Рецепт Омлет утренний сытный фото


все взбиваем до однородной массы

Рецепт Омлет утренний сытный фото


В яично-молочную смесь добавляем кетчуп, 1 столовая ложка и все опять перемешиваем

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Нашу начинку берем и заливаем яично-молочной смесью

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Перемешиваем пока еще сырой наш омлет

Рецепт Омлет утренний сытный фото


и ставим его в заранее разогретую духовку до 200 градусов

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Жарим на нижней тэне и верхней тэне ( если есть такая возможность)
оставляем наш омлет

на 25-30 минут жариться.
В это время берем сыр ( я люблю сыр натура с зеленым укропом)

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Трем на терке сыр, буквально 2-3 щепотки.

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Спустя время достаем омлет, смотрим если он чуть подрумянился значит можно его посыпать сыром уже

Рецепт Омлет утренний сытный фото



Рецепт Омлет утренний сытный фото


Убираем утренний омлет назад в духовку буквально на 5 минут чтоб растаял сыр.
Ну вот завтрак наш готов

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Раскладываем омлет по тарелкам

Рецепт Омлет утренний сытный фото


Приятного аппетита ))
ПСЫ: Муж вышел из ванной от вкусных запахов и сестра пришла в гости, будто запах учуяла за 12 километров от нас, как раз во время))) через 3-5 минут тарелки уже были пустыми и кастрюлька тоже )))

Рецепт Омлет утренний сытный фото



Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Geni25
Очень вкусный омлетик))) ответить
annpik
ааа, завтра сделаю мужу, какая вкуснотень!!! И сама поем! Спасибо за рецепт! ответить
alla8222
а мне почти сегодня его не досталось((( гость сестра пришла и пришлось с ней делиться))0 ответить
Maua
Ой, как омлетика захотелось. ответить
alla8222
уже нет его)) ответить
nessik
я бы даже тарелку облезала! Вкуснятина! ответить
Оставить свой комментарий