Добавить рецепт
IzadorkaРоссия, Озерный
Репутация: +3568Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2013-09-16
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Кекс с изюмом и орехами - "рассыпчатый, ароматный и вкусный"
Ингредиенты:
масло сливочное - 200 грамм;
яйца куриные - 4 штуки;
сахар-песок - 150 грамм;
мука пшеничная - 250-300 грамм;
разрыхлитель теста - 3 ч. ложки;
ванилин - 1 пакетик;
орехи грецкие - 50 грамм;
изюм - 50 грамм
Способ приготовления:
масло сливочное - 200 грамм;
яйца куриные - 4 штуки;
сахар-песок - 150 грамм;
мука пшеничная - 250-300 грамм;
разрыхлитель теста - 3 ч. ложки;
ванилин - 1 пакетик;
орехи грецкие - 50 грамм;
изюм - 50 грамм
У нас в семье все очень любят кексы. Их можно приготовить с курагой, цукатами, лимонной цедрой. Но еще очень вкусным он получается если добавить в тесто изюм и грецкие орехи.
Тесто у кексов получается легким, воздушным и рассыпчатым.
Первое, что нужно сделать это масло выложить в миску
и растереть его вместе с сахаром.
Яйца нужно и взбить отдельно,
после чего влить их в миску с маслом и сахаром. И все хорошо перемешать.
Теперь кладем в тесто разрыхлитель и ванилин перемешиваем.
затем берем грецкие орехи и рубим их достаточно мелко.
И выкладываем их в тесто,
затем кладем изюм.
Все перемешиваем до однородной массы.
И в конце высыпаем муку,
тесто должно быть не очень крутым, если муки много, то можно ее положить меньше. Иначе кексы могут быть слишком тяжелыми.
Когда тесто готово его нужно разложить по формочкам, я для этого использую силиконовые формочки.
Тесто лучше не накладывать слишком много, потому что они и так сильно поднимутся.
Когда все формочки будут заполнены ставим их в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Когда кексы будут готовы даем им немножко остыть и можно подавать к столу.
Приятного чаепития!
Тесто у кексов получается легким, воздушным и рассыпчатым.
Первое, что нужно сделать это масло выложить в миску
и растереть его вместе с сахаром.
Яйца нужно и взбить отдельно,
после чего влить их в миску с маслом и сахаром. И все хорошо перемешать.
Теперь кладем в тесто разрыхлитель и ванилин перемешиваем.
затем берем грецкие орехи и рубим их достаточно мелко.
И выкладываем их в тесто,
затем кладем изюм.
Все перемешиваем до однородной массы.
И в конце высыпаем муку,
тесто должно быть не очень крутым, если муки много, то можно ее положить меньше. Иначе кексы могут быть слишком тяжелыми.
Когда тесто готово его нужно разложить по формочкам, я для этого использую силиконовые формочки.
Тесто лучше не накладывать слишком много, потому что они и так сильно поднимутся.
Когда все формочки будут заполнены ставим их в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Когда кексы будут готовы даем им немножко остыть и можно подавать к столу.
Приятного чаепития!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
