Рецепт: Роллы домашние - с огурцом, семгой и сливочным сыром

Ставим вариться рис - я беру обычный круглозерный - пробовала покупать специальный рис для суши и не увидела разницы.

и пока он варится готовим остальные ингредиенты:
режем длинными брусочками рыбу (мы солим сами) и свежий огурец

Вот и рис наш уже готов, добавляем в него рисовый уксус и перемешиваем

На бамбуковый коврик кладем лист Нори, и на 1/3 листа ровным тонким слоем выкладываем рис

на рис кладем сыр (в данном случае у меня был сыр в баночке, поэтому я практически мазала сыр на рис)

сверху выкладываем ломтики огурца и рыбы

Начинаем заворачивать: край листа Нори подгибаем с помощью бамбукового коврика, и породолжаем сворачивать плотным рулетиком

завернув, я оставляю этот рллл в коврике, разворачиваю его вторым краем к себе и заворачиваю второй ролл

Когда весь рис использован и роллы готовы режем их острым ножом, смоченным холодной водой, чтоб не прилипали Нори и рис на 8 частей: пополам, потом ещё пополам и ещё пополам - тогда они получаются как раз на один "укус". Пока папа режет - дети начинают расхватывать "некрасивые" хвостики)))

И выкладываем на большую тарелку

Есть можно с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Главное, что это количество съедается за 5 минут и дети удивленно спрашивают где все ролы)))