Рецепт: Рагу в пароварке - "по-домашнему"

Итак, чем же отличается рагу в пароварке от рагу в кастрюле? Все очень просто, в пароварке все ингридиенты следуют в обратном порядке, то есть если в кастрюле мясо кладется на самое дно и пар поднимаясь вверх пропитывает наши овощи, то в пароварке мясо должно лежать на самом верху и мясной сок стекая с мяса придаст нашим овощам потрясающий аромат. Ну что же, давайте начнем!

Капусту нарезаем кубиками и

укладываем на дно емкости пароварки.

Посыпаем черным перцем и солью.

Помидоры нарезаем кружочками и

укладываем на капусту.

Солим и перчим.

Натираем на крупной терке морковь,

укладываем её на помидоры.

Лук режем кубиками и

высыпаем на морковь.

Болгарский перец тоже нарезаем кубиками и

укладываем на лук.

Теперь солим и перчим.

Кабачки нарезаем кружочками и

раскладываем на сладком перце.

Посыпаем их черным перцем и солим.

Нарезаем картофель дольками или полудольками и

раскладываем его на кабачки.

Соли и перчим.

И только теперь берем фарш и укладываем его на картофель.

Обязательно посыпаем солью и черным перцем.

На фарш кладем куриные ножки (можно и окорочка)

и тоже посыпаем их солью и черным перцем. Сборка закончена.

Варим в пароварке сорок минут.

И вот рагу в пароварке готово.

Вкусное, полезное и сытное блюдо. Приятного аппетита!