Добавить рецепт
ribokrotРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +28Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2013-09-17
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Пирог с грушами - из постного теста с зелеными грушами
Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 стакана;
масло растительное - 0.5 стакана;
вода - 5 ст. л.;
сахар-песок - 0.5 стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
груши конференц - 3 шт.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 2 стакана;
масло растительное - 0.5 стакана;
вода - 5 ст. л.;
сахар-песок - 0.5 стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
груши конференц - 3 шт.
У моего ребенка аллергия на белок коровьего молока и яйцо, поэтому сейчас, пока я кормлю грудным молоком, мне нельзя есть обычное тесто на молоке.
Пришлось искать рецепт постного теста. Блины на воде без яиц я уже научилась стряпать, захотелось чего-то более изысканого.
По мотивам разных рецептов получился такой пирог из постного песочного теста с зелеными грушами Конференц.
1. Стакан муки высыпаю в миску
2. К муке добавляю полстакана сахара и чайную ложку разрыхлителя
3. Вливаю в сухую смесь полстакана растительного масла
4. Вымешиваю до однородной массы.
5. Добавляю еще стакан муки и 5 столовых ложек ледяной воды.
6. Вымешиваю тесто, оно получается плотным.
7. Подержав тесто в пакете в морозилке с полчаса, распределяю его в стеклянной форме пальцами.
8. Мою груши, очищаю от сердцевинок.
9. Режу дольками и укладываю плотненько на тесто ковром, заворачиваю немного бортики.
10. Украшаю кусочками оставшегося теста
11. Ставлю в духовку на 210 градусов примерно на 20-25 минут. Присыпаю немного сахаром в конце.
Мне кажется неплох будет этот пирог со сливами
Пришлось искать рецепт постного теста. Блины на воде без яиц я уже научилась стряпать, захотелось чего-то более изысканого.
По мотивам разных рецептов получился такой пирог из постного песочного теста с зелеными грушами Конференц.
1. Стакан муки высыпаю в миску
2. К муке добавляю полстакана сахара и чайную ложку разрыхлителя
3. Вливаю в сухую смесь полстакана растительного масла
4. Вымешиваю до однородной массы.
5. Добавляю еще стакан муки и 5 столовых ложек ледяной воды.
6. Вымешиваю тесто, оно получается плотным.
7. Подержав тесто в пакете в морозилке с полчаса, распределяю его в стеклянной форме пальцами.
8. Мою груши, очищаю от сердцевинок.
9. Режу дольками и укладываю плотненько на тесто ковром, заворачиваю немного бортики.
10. Украшаю кусочками оставшегося теста
11. Ставлю в духовку на 210 градусов примерно на 20-25 минут. Присыпаю немного сахаром в конце.
Мне кажется неплох будет этот пирог со сливами
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
