Добавить рецепт
Tanyu694kaРоссия, Улан-Удэ
Репутация: +97Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2013-09-18
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Пирог с ягодами - бабушкин рецепт
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
сметана - 4 ст. л.;
сахар-песок - 4 ст. л.;
маргарин - 4 ст. л.;
сода пищевая - 0,3 ч. л.;
соль - 0,2 ч. л.;
мука - 1 ст.;
ягоды - 0,5 ст.
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт.;
сметана - 4 ст. л.;
сахар-песок - 4 ст. л.;
маргарин - 4 ст. л.;
сода пищевая - 0,3 ч. л.;
соль - 0,2 ч. л.;
мука - 1 ст.;
ягоды - 0,5 ст.
Это рецепт моей бабушки. Вкус пирога я помню с детства – он очень сочный.
Маргарин растопить.
Добавить яйца, сметану, сахар, соль. Все хорошо перемешать.
Всыпать муку, соду. Вымешать до гладкости.
Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Вылить полученную массу в смазанный маргарином противень.
Сверху равномерно посыпать ягодой. Можно взять ягоду по сезону: сейчас облепиха, брусника, клюква; летом - клубника, смородина; зимой можно использовать любую замороженную ягоду.
Поставить в нагретый до 220 0 духовой шкаф на 20-25 мин. для запекания.
Когда тесто подрумянится, и его края слегка начнут отставать от противня – пирог готов. Выключить огонь и дать ему ещё постоять минут 10-15.
Слегка остывший пирог вынуть, посыпать сахарной пудрой, разрезать на кусочки, выложить в красивую посуду и подавать.
Приятного аппетита!
Маргарин растопить.
Добавить яйца, сметану, сахар, соль. Все хорошо перемешать.
Всыпать муку, соду. Вымешать до гладкости.
Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Вылить полученную массу в смазанный маргарином противень.
Сверху равномерно посыпать ягодой. Можно взять ягоду по сезону: сейчас облепиха, брусника, клюква; летом - клубника, смородина; зимой можно использовать любую замороженную ягоду.
Поставить в нагретый до 220 0 духовой шкаф на 20-25 мин. для запекания.
Когда тесто подрумянится, и его края слегка начнут отставать от противня – пирог готов. Выключить огонь и дать ему ещё постоять минут 10-15.
Слегка остывший пирог вынуть, посыпать сахарной пудрой, разрезать на кусочки, выложить в красивую посуду и подавать.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Tanyu694ka · 2013-09-19 14:36:54
Действительно, пирог получается нежным и сочным. А вы уже попробовали? ;-)
ответить
sapfir1717 · 2013-10-17 09:40:42
Отличный пирожок, по приготовлению чем то шарлотку напомнил или Рецепт: Яблочный пирог в мультиварке | Очень быстрый и вкусный!
ответить