Рецепт: Шарлотка с яблоками - как в детстве...бабушкин фирменный пирог.

Пока сезон яблок, и можно сказать осень - это королевский выход шарлоток, я собралась кормить мужа и детей различными шарлотками. Этот вид шарлотки мне напоминает деревню, добрую ласковую бабушку и теплоту и запах нашего деревянного дома.))) Бабушка готовила этот пирог с большим количеством яблок в русской печке. Я еще застала как выглядели эти громадины с лежанкой.) Я пробовала и в духовке готовить этот пирог, и в хлебопечке, и в мультиварке, благо, сейчас множество девайсов, позволяющих осуществить наши желания.) Так вот... В мультиварке получается именно так, как я люблю.) По-бабушкиному.))) Рыхлая, душистая, ароматная и приятно-влажная.) М... в предвкушении.)
Рецепт в принципе классический. 3 яйца, стакан муки, стакан песка. Но я добавляю еще грамм 50 сливочного масла. От него аромат обалденный.)

Это наши яблочки стоят пока без дела.)

Режем яблоки:

Смазываем кастрюльку мультиварки маслом:

Растопили масло в микроволновке:

Посыпаем яблоки корицей:

Белки взбиты с сахаром, желтки и масло соединены... Всыпаем разрыхлитель:

Всё соединяем, добавляем муку:

Наши яблочки в мультиварке...

Залили тестом.)

Через 20 минут можно посмотреть - что там.) До этого лучше не надо, бисквит может осесть.

Готова! Аромат на весь дом!!!

Кусочек... Тут не особо яблоки видны, но на самом деле их много и даже пока пекся пирог в мульте - сверху выступил сок и булькал.))))

Приятного аппетита!