Рецепт: Подлива мясная - "по-домашнему"
Ингредиенты:
свинина - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 5 зубчиков;
сметана 15% - 3 ст л;
томаты черри - 2 шт;
перец болгарский - половина
Способ приготовления:
свинина - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 5 зубчиков;
сметана 15% - 3 ст л;
томаты черри - 2 шт;
перец болгарский - половина
Я мелко нарезала репчатый лук, выложила его на разогретую с подсолнечным маслом сковородку. Когда лук стал золотистого цвета, я добавила туда два зубчика чеснока. Чеснок я тоненько нарезала, но мельчить не стала. Потом я нарезала мелко помидоры. Добавить к луку с чесноком, и постоянно помешивать. Затем добавить мелко нарубленный болгарский перец. Можно налить водички и накрыть крышкой, так быстрее овощи потушатся. Пока у меня все тушилось, я нарезала мясо соломкой, резать можно как угодно, но мне больше так нравиться. Затем я мясо выложила на сковороду, и не прерывно помешивала в течении пяти минут, после чего я добавила два стакана воды, и одну столовую ложку муки. Все хорошенько перемешать, посолить, добавить специи по вкусу, накрыть крышкой и тушить 40 минут время от времени помешивая. Тушеное мясо можно подавать с любым гарниром. С гречкой, салатом, макаронами, овощным рагу, картофелем. Я буду подавать с овощным салатом, макаронами и сыром! Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: