Рецепт: Домашние куриные наггетсы - на детский день рождения

Все мы знаем, как трудно угодить детям. И если к вам в гости собирается компания из детишек, предлагаю вам приготовить блюдо, от которого они вряд ли откажутся - всеми любимый макдональдсный вариант куриных наггетсов.
Итак, берем куриную грудку без кожи.

Нарезаем ее небольшими кусочками.

Слегка отбиваем с одной стороны, чтобы кусочки наши стали нежнее и приобрели правильную форму.

Складываем в миску и немного даем им промариноваться в смеси оливкового масла, лимонного сока, прованских трав и соли. Масло оливковое добавляю в маринад к любому мясу - от этого оно становится нежным и сочным, а прованские травы очень хорошо сочетаются с курочкой.

Кусочки наши готовы и можно приступать к обжарке. В одну тарелку разбиваю яйца и немного взбиваю, а в другую высыпаю панировочные сухари.

Последовательность такова: кусочек обваливаем в сухарях, затем макаем в яйца и снова сухари и отправляем на раскаленную с маслом сковороду.

Обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Готовые наггетсы подаем с чем вам больше нравится - с соусом, овощами и зеленью. У меня такой вариант.

Сверху получилась хрустящая корочка, а внутри нежное мяско!