Рецепт: Салат "Свеколка" - Очень просто,а зимой еще и вкусно

Этот салат очень популярен, встречается под разными названиями. Я его знаю именно таким, каким преподношу здесь. Салат вкусный и всегда спасает меня, особенно зимой, особенно, когда гости на пороге и времени для готовки не остается.
Все ингридиенты доступны. Ничего необычного нет.

1. Сначала готовим все продукты (чистим свеклу, морковь, лук). Фасоль на ночь замачиваем.

2. Натираем морковь и свеклу на крупной терке.

3. Помидоры можно порезать дольками, но я предпочитаю прокрутить их через мясорубку.

4. Режем лук.

5. Смешиваем все овощи. Добавляем масло, сахар, уксус, соль и воду.

Тушим, помешивая 2 часа.

Все. Салатик готов. Теперь остается только разложить в стерилизованные банки и закатать.

Приятного аппетита!