Рецепт: Сливочный крем-суп из шампиньонов - быстрый суп для всей семьи

Такой суп я готовлю, когда мало времени и сил. Готовится он просто, и продукты, входящие в его состав простые и недорогие.
1. Разогреваем в кастрюле растительное масло.

2. Режем лук-порей (можно и обычный репчатый или белый салатный). Добавляем в кастрюлю

3. Пока лук шкворчит в сковородке, режем шампиньоны

4. Добавляем грибы к луку в сковороду

5. Пока лук и грибы зарумяниваются, чистим картофелины, у меня их четыре, режем крупными кубиками

6. Кладем картошку к луку и грибам

7. Солим и перчим, перемешиваем

8. Заливаем литром горячей воды, варим до готовности картошки

9. Пробиваем блендером

10. Добавляем сливки

11. Прокипятим суп со сливками и разольем по тарелкам. Приятного аппетита