Добавить рецепт
sapfir1717Россия, Москва
Репутация: +800Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2013-09-21
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Куриные рулетики - С сыром и чесноком (в мультиварке, на пару)
Ингредиенты:
филе куриное - 3 куска (грамм 500);
майонез - грамм 200;
сыр твердый - 100 грамм;
чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу);
соль - по вкусу;
приправа перец чесночный - по вкусу;
вода - 5 мультиварочных стканана
Способ приготовления:
филе куриное - 3 куска (грамм 500);
майонез - грамм 200;
сыр твердый - 100 грамм;
чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу);
соль - по вкусу;
приправа перец чесночный - по вкусу;
вода - 5 мультиварочных стканана
Готовим начинку.
Сыр (лучше твердый) натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс или тоже натираем на мелкой терке.
Сыр и чеснок перемешиваем с майонезом – начинка готова.
Готовим куриные рулетики.
Куриное филе (у меня 1,5 куриных грудки, то есть три раза по пол грудки) отбиваем, придавая правильную форму (овал, прямоугольник, квадрат), натираем отбитую курицу солью и перцем (специями по вкусу, можно дополнительно чесноком).
На отбитое куриное филе выкладываем сырную начинку
и сворачиваем в рулетики,
каждый рулетик заворачиваем в фольгу и укладываем в емкость для варки на пару (я в данном случае готовлю на пару)
или на противень (если решили запечь в духовке). В чашу мультиварки наливаем 5 мерных мультиварочных стакана воды (у меня панасоник на 4,5 литра, в отзовике есть про нее отзыв).
Ставим на мультиварке режим «варка на пару» на 45 минут, и ждем сигнала готовности от мультиварке.
Кушать куриные рулетики с чесноком и сыром можно со многими гарнирами, или со свежими овощами, а можно с картошечкой.
Приятного аппетита!
P.S. Если класть чеснока всего 2 дольки – он практически не чувствуется.
Сыр (лучше твердый) натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс или тоже натираем на мелкой терке.
Сыр и чеснок перемешиваем с майонезом – начинка готова.
Готовим куриные рулетики.
Куриное филе (у меня 1,5 куриных грудки, то есть три раза по пол грудки) отбиваем, придавая правильную форму (овал, прямоугольник, квадрат), натираем отбитую курицу солью и перцем (специями по вкусу, можно дополнительно чесноком).
На отбитое куриное филе выкладываем сырную начинку
и сворачиваем в рулетики,
каждый рулетик заворачиваем в фольгу и укладываем в емкость для варки на пару (я в данном случае готовлю на пару)
или на противень (если решили запечь в духовке). В чашу мультиварки наливаем 5 мерных мультиварочных стакана воды (у меня панасоник на 4,5 литра, в отзовике есть про нее отзыв).
Ставим на мультиварке режим «варка на пару» на 45 минут, и ждем сигнала готовности от мультиварке.
Кушать куриные рулетики с чесноком и сыром можно со многими гарнирами, или со свежими овощами, а можно с картошечкой.
Приятного аппетита!
P.S. Если класть чеснока всего 2 дольки – он практически не чувствуется.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Гюльча-тай · 2013-09-21 18:52:14
а вы попробуйте на куриное филе положить полосочки сладкого перца, завернуть и запечь как рулетики. никакого майонеза:) сочно и вкусно
ответить
sensualjulia · 2013-09-21 16:34:33
как вкусно! обожаю куриные рулетики. туда еще грибочки и помидорку можно :)
ответить
