Добавить рецепт
РагнедаБеларусь, Бобруйск
Репутация: +8263Все рецепты автора: 479
Дата публикации: 2013-09-22
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Жареные грибы со сметаной - самый популярный рецепт
Ингредиенты:
грибы - 500 г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 3 шт;
сметана - 5 столовых ложек;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
грибы - 500 г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 3 шт;
сметана - 5 столовых ложек;
масло растительное - для жарки
У нас пошел сезон грибов – ура! И хоть я не умею собирать грибы, готовить их для меня – настоящее удовольствие. Самый популярный рецепт – жареные грибы со сметаной.
Для начала берем морковь и лук, чистим их. Моркови берите по вкусу (нам достаточно одной), а лука много не бывает.
Морковь натираем на терке.
Лук режем не очень крупно – кубиками. Но можно и четверть- или полукольцами. Это уж кто как любит.
Лук и морковь пассируем в растительном масле до прозрачности лука.
Отваренные грибы откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде.
Грибы режем на мелкие кусочки (в семье свекров любят, чтобы блюдо получалось, как каша).
Добавляем грибы к обжаренным луку и моркови. Жарим до готовности (минут 5-10, ведь грибы уже вареные).
Перед окончанием жарки добавляем сметану,
перемешиваем тщательно, чтобы сметана распределилась
и даем потомиться еще минуту-две под крышкой.
Подавать лучше всего с картошечкой – у нас пюре.
Для начала берем морковь и лук, чистим их. Моркови берите по вкусу (нам достаточно одной), а лука много не бывает.
Морковь натираем на терке.
Лук режем не очень крупно – кубиками. Но можно и четверть- или полукольцами. Это уж кто как любит.
Лук и морковь пассируем в растительном масле до прозрачности лука.
Отваренные грибы откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде.
Грибы режем на мелкие кусочки (в семье свекров любят, чтобы блюдо получалось, как каша).
Добавляем грибы к обжаренным луку и моркови. Жарим до готовности (минут 5-10, ведь грибы уже вареные).
Перед окончанием жарки добавляем сметану,
перемешиваем тщательно, чтобы сметана распределилась
и даем потомиться еще минуту-две под крышкой.
Подавать лучше всего с картошечкой – у нас пюре.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2013-09-22 23:19:25
присоединяюсь к вопросу)Тоже не пойму,какие именно грибочки у вас)
ответить
