Добавить рецепт
inna88Россия, Сочи
Репутация: +9189Все рецепты автора: 287
Дата публикации: 2013-09-23
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Морковные булочки - с изюмом
Ингредиенты:
морковь - 2 штуки;
масло сливочное - 50 г;
соль - 1 щепотка;
кефир - 200 мл;
вода - 100 мл;
яйца куриные - 2 штуки;
сахар-песок - 100 гр;
изюм - 20 гр;
мука пшеничная - 0,5 кг;
дрожжи быстродействующие - 10 гр
Способ приготовления:
морковь - 2 штуки;
масло сливочное - 50 г;
соль - 1 щепотка;
кефир - 200 мл;
вода - 100 мл;
яйца куриные - 2 штуки;
сахар-песок - 100 гр;
изюм - 20 гр;
мука пшеничная - 0,5 кг;
дрожжи быстродействующие - 10 гр
Морковные булочки.
Такие веселые булочки хорошо подходят для завтрака вместо хлеба. Такие морковные булочки хорошо подходят для приготовления бутерброд или гамбургеров. Приготовила я их для детей чтобы им было по веселей.
Приготовление.
1. Для приготовления морковных булочек нам понадобится, морковка, кефир (или кислое молоко), сливочное масло, сахар, вода, яйца, изюм, мука.
2. Изюм перебрать и помыть. Залить крутым кипятком и оставить на 15-20 минут.
3. Морковку почисть и измельчить в блендере, до состояния мелкой крошки.
4. Берем большую миску, соединяем сливочное масло с горячей водой, немного перемешиваем, нужно чтобы сливочное масло растаяло.
5. Вливаем кефир.
Затем добавляем яйца. И перемешиваем.
6. Добавляем сахар, перемешиваем. Затем вводим просеянную муку с дрожжами, но не всю 100 гр.
7. Добавляем в тесто измельченную морковку. Затем вводим еще немного муки.
8. Добавляем изюм.
Вводим оставшеюся муку и вымешиваем эластичное тесто.
Дать тесту постаять в теплом месте час.
9. Затем делим тесто на небольшие кусочки. Придаем им форму булочек и укладываем на противень.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов в течении 30-35 минут.
Маленький совет:
Для придания таким булочкам больше оранжевого цвета в тесто можно добавить куркумы примерно 1 чайную ложку.
Такие веселые булочки хорошо подходят для завтрака вместо хлеба. Такие морковные булочки хорошо подходят для приготовления бутерброд или гамбургеров. Приготовила я их для детей чтобы им было по веселей.
Приготовление.
1. Для приготовления морковных булочек нам понадобится, морковка, кефир (или кислое молоко), сливочное масло, сахар, вода, яйца, изюм, мука.
2. Изюм перебрать и помыть. Залить крутым кипятком и оставить на 15-20 минут.
3. Морковку почисть и измельчить в блендере, до состояния мелкой крошки.
4. Берем большую миску, соединяем сливочное масло с горячей водой, немного перемешиваем, нужно чтобы сливочное масло растаяло.
5. Вливаем кефир.
Затем добавляем яйца. И перемешиваем.
6. Добавляем сахар, перемешиваем. Затем вводим просеянную муку с дрожжами, но не всю 100 гр.
7. Добавляем в тесто измельченную морковку. Затем вводим еще немного муки.
8. Добавляем изюм.
Вводим оставшеюся муку и вымешиваем эластичное тесто.
Дать тесту постаять в теплом месте час.
9. Затем делим тесто на небольшие кусочки. Придаем им форму булочек и укладываем на противень.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов в течении 30-35 минут.
Маленький совет:
Для придания таким булочкам больше оранжевого цвета в тесто можно добавить куркумы примерно 1 чайную ложку.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
