Рецепт: Тесто для пельменей - Проще простого)))

Это один из вариантов приготовления теста на пельмени...
На мой взгляд тут всё очень просто и без особых заморочек...

Количество ингредиентов указанных в списке на 600г теста...
Я беру двойную пропорцию, т. е. умножаю всё на два...

Ну и всё быстренько...
Просеиваем муку через сито...
Если на столе, то сделайте углубление по центру, если в миске, то не обязательно...
Разбейте туда два яйца...
Влейте воду...
Посолите...

И замешивайте...
Сначала лопаткой...
Как только вода впитается и мука станет вязкой, начинайте замешивать руками, постепенно собирая всю муку...

Тесто готово.
Положите его в пакетик, закройте его и оставьте на двадцать минут...
Затем выньте, немного примните и можно начинать лепить)))