Рецепт: Печень куриная тушеная - С солеными огурцами и совсем не пресно.

Очень люблю печень. Часто готовлю ее. Для себя чаще готовлю просто жареную печень, а вот для своей семьи готовлю печень с подливкой. С подливком им больше нравится.
В этот раз добавила к печени грибочки и соленого огурчика. Получилось очень вкусно.
Для этого куриную печень промыла, удалила пленки где смогла.
И положила ее обжариваться в масло.

Пока печень жарилась, накрошила лук.

Натерла морковку.

Помидорчик порезала.

Разморозила и нарезала грибочки и огурчик.

Огурцы я предпочитаю соленые, а не маринованные.
Печень немного покипела в масле.

Отправляю к ней лук, морковку и грибы.

Далее кладу помидор.

Обжариваю еще некоторое время.
В самом конце кладу нарезанные соленые огурцы.

Посыпаю мукой.

Наливаю баночку сметаны.

И добавляю воды. Конечно, вкуснее будет если воды не наливать, а положить только сметану. А тогда, что бы подлива было много и сметаны надо будет больше.
Довожу до кипения, кипячу пару минут.

Подаю обычно с картофельным пюре.