Добавить рецепт
songyanУкраина, Харьков
Репутация: +465Все рецепты автора: 57
Дата публикации: 2013-09-25
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Кунжутно- ореховое печенье от song yan - с ванилью и корицей
Ингредиенты:
арахис - 30 гр;
белый кунжут - 30 гр;
орехи грецкие - 30 гр;
имбирь молотый - 0.5 ч л;
корица молотая - 0.5 ч л;
мускатный орех молотый - 1 щипотка;
мука - 3 ст;
масло сливочное - 50 гр;
масло кунжутное - 20 гр;
ванильный сахар - 2 пакета;
сахар-песок - 5-6 ст л
Способ приготовления:
арахис - 30 гр;
белый кунжут - 30 гр;
орехи грецкие - 30 гр;
имбирь молотый - 0.5 ч л;
корица молотая - 0.5 ч л;
мускатный орех молотый - 1 щипотка;
мука - 3 ст;
масло сливочное - 50 гр;
масло кунжутное - 20 гр;
ванильный сахар - 2 пакета;
сахар-песок - 5-6 ст л
Очень милые, ароматные и простые в приготовлении ароматные печеньки.
Для начала подготовим обжаренные грецкие орехи а арахис, и обжаренный кунжут, добавим сюда шипотку мускатного ореха, и по пол чайной ложки молотого имбиря и молотой корицы и один пакет ванильного сахара с натуральной ванилью.
Далее перемалываем это все в блендере до состояния порошка, но не до состояния муки!
Далее в сухую тару насыпаем муку, перемолотые орехи, добавляем еще один пакетик ванильного сахара, и порубленное на кусочки сливочное масло и кунжутное масло
Далее растираем масло в муке до полного измельчения и добавляем 5-6 ст ложек сахара и тоже перемешиваем
Далее постепенно добавляем воды и вымешиваем руками тесто, пока не достигнем такой консистенции, чтобы его можно было раскатывать
Раскатываем тесто толщиной примерно 4-5 мм и формочками вырезаем печеньки:
Так же формируем ивсе остальные. Чтобы было красивее присыпаем их сверху сахаром, а еще лучше - зять аккуратно и окунуть их внешней поверхностью в сахар.
Выпекаем при температуре 170-180 градусов примерно 15 минут, в общем нужно постоянно следить, как только начинают подрумяниваться - можно вытаскивать.
И выкладывать на тарелку! Приятного чаепития=)!
Для начала подготовим обжаренные грецкие орехи а арахис, и обжаренный кунжут, добавим сюда шипотку мускатного ореха, и по пол чайной ложки молотого имбиря и молотой корицы и один пакет ванильного сахара с натуральной ванилью.
Далее перемалываем это все в блендере до состояния порошка, но не до состояния муки!
Далее в сухую тару насыпаем муку, перемолотые орехи, добавляем еще один пакетик ванильного сахара, и порубленное на кусочки сливочное масло и кунжутное масло
Далее растираем масло в муке до полного измельчения и добавляем 5-6 ст ложек сахара и тоже перемешиваем
Далее постепенно добавляем воды и вымешиваем руками тесто, пока не достигнем такой консистенции, чтобы его можно было раскатывать
Раскатываем тесто толщиной примерно 4-5 мм и формочками вырезаем печеньки:
Так же формируем ивсе остальные. Чтобы было красивее присыпаем их сверху сахаром, а еще лучше - зять аккуратно и окунуть их внешней поверхностью в сахар.
Выпекаем при температуре 170-180 градусов примерно 15 минут, в общем нужно постоянно следить, как только начинают подрумяниваться - можно вытаскивать.
И выкладывать на тарелку! Приятного чаепития=)!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
