Добавить рецепт
VasilekРоссия, Калязин
Репутация: +61Все рецепты автора: 13
Дата публикации: 2013-09-25
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Свекольник - с поджаркой и восхитительным вкусом и ароматом.)))
Ингредиенты:
свекла - 1 штука (средняя);
картофель - 4 штуки;
колбаса вареная - 300 грамм;
зелень - любая;
кефир - 1 литр;
яйца куриные - 3 штуки.
Способ приготовления:
свекла - 1 штука (средняя);
картофель - 4 штуки;
колбаса вареная - 300 грамм;
зелень - любая;
кефир - 1 литр;
яйца куриные - 3 штуки.
Очень люблю такой осенний вариант окрошки.))) Аппетитный розовый с приятным свежим вкусом.) Муж у меня вообще не признаёт в окрошке варёного картофеля, поэтому я всегда его жарю до хрустящей корочки с колбаской. Пишу и слюнки текут.)
В пароварке варю свеклу и яица.
Режем картошечку:
Выкладываем на сковороду и я добавляю немного чеснока, но в конце жарки.
Поджарили и добавляем после этого колбасу...
Для этого режем ее кубиками...
добавили и снова жарим...
Сюда будем выкладывать подготовленные ингридиенты...
режем свеклу
Добавила зелень в кубике льда - она не даст нагреться свекольнику, когда добавим жареную картошку с колбасой. Если же остужать нашу поджарку на сковороде - вкус будет не тот!!!
Слила свекольный отвар из пароварки.
добавляем кефир
Режем яица
Яички добавляем...
Приятного аппетита!
В пароварке варю свеклу и яица.
Режем картошечку:
Выкладываем на сковороду и я добавляю немного чеснока, но в конце жарки.
Поджарили и добавляем после этого колбасу...
Для этого режем ее кубиками...
добавили и снова жарим...
Сюда будем выкладывать подготовленные ингридиенты...
режем свеклу
Добавила зелень в кубике льда - она не даст нагреться свекольнику, когда добавим жареную картошку с колбасой. Если же остужать нашу поджарку на сковороде - вкус будет не тот!!!
Слила свекольный отвар из пароварки.
добавляем кефир
Режем яица
Яички добавляем...
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 12 руб.
Комментарии к рецепту:
