Рецепт: Молочный десерт - простой, но очень вкусный; кушать ложкой
Ингредиенты:
сахар-песок - 100 г;
крахмал картофельный - 100 г;
масло сливочное - 100 г;
молоко - 1 л;
ванильный сахар - по вкусу
Способ приготовления:
сахар-песок - 100 г;
крахмал картофельный - 100 г;
масло сливочное - 100 г;
молоко - 1 л;
ванильный сахар - по вкусу
Я думаю, все со мной согласятся, что бывают такие моменты, когда захочется чего-нибудь вкусненького и ничего не можешь с собой поделать. Вот и со мной вчера такое случилось. Главное, что дома были и фрукты, и конфеты, и шоколадка. Но всё не то... И вот я решила приготовить молочный десерт по-быстрому. Тем более, что рецепт совсем не затратный, а времени занимает совсем немного.
Итак, закипятить и остудить молоко (у меня в холодильнике стояло уже кипячёное).
Сахар, крахмал и ванильный сахар я хорошенько растёрла со сливочным маслом. Если кто любит менее сладкое, сахара можно дать немножко меньше.
Постепенно добавляла ко всему охлаждённое молоко и смешала до однородной массы.
Поставила на средний огонь и постоянно помешивала ложкой.
Когда увидела, что масса начала загустевать (сначала появились комочки на дне кастрюли), я убавила огонь, и, не переставая мешать, довела смесь до полного загустения. Этот процесс занял у меня минут 10.
Вот и всё, за такое короткое время десерт у меня был почти готов. После этого я разложила его по бокалам, чтобы охладился и украсила.
Можно было его и так съесть, но когда блюдо красивое, то его хочется ещё больше.
А украсить можно по своему усмотрению. Я, например, каждый десерт в бокале сделала красивым по-своему: в один добавила шоколадную крошку,
в другой - замороженные вишни,
в третий - помытый изюм,
ну а четвёртый добавила любимое клубничное варенье.
А так вариантов есть ещё много, главное - проявить фантазию.
Вот все вместе:
Итак, закипятить и остудить молоко (у меня в холодильнике стояло уже кипячёное).
Сахар, крахмал и ванильный сахар я хорошенько растёрла со сливочным маслом. Если кто любит менее сладкое, сахара можно дать немножко меньше.
Постепенно добавляла ко всему охлаждённое молоко и смешала до однородной массы.
Поставила на средний огонь и постоянно помешивала ложкой.
Когда увидела, что масса начала загустевать (сначала появились комочки на дне кастрюли), я убавила огонь, и, не переставая мешать, довела смесь до полного загустения. Этот процесс занял у меня минут 10.
Вот и всё, за такое короткое время десерт у меня был почти готов. После этого я разложила его по бокалам, чтобы охладился и украсила.
Можно было его и так съесть, но когда блюдо красивое, то его хочется ещё больше.
А украсить можно по своему усмотрению. Я, например, каждый десерт в бокале сделала красивым по-своему: в один добавила шоколадную крошку,
в другой - замороженные вишни,
в третий - помытый изюм,
ну а четвёртый добавила любимое клубничное варенье.
А так вариантов есть ещё много, главное - проявить фантазию.
Вот все вместе:
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: